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Performance culinaire, en continu le samedi 31 août 2019
Dans un endroit central du festival, trône une installation élaborée à partir de pièces de métal glanées sur les terrains de la ferme et recyclées en barbecue “système D”, capable de cuire en sept heures, suivant une technique argentine, vingt poulets suspendus à des ficelles au-dessus d’un feu de bois.
Tout au long de la journée Elise Carron veille à la cuisson lente des volailles, échangeant avec les festivaliers de passage autour du feu.
19h sonne et le dîner se prépare, l’équipe du festival se joint à elle pour lui prêter main forte: les tables sont déplacées près du feu, les poulets sont découpés, les légumes cuits dans les braises assaisonnés, et les dîneurs et les dîneuses invité.e.s à rejoindre le banquet.
Tout est réuni pour célébrer.
→ https://elisecarron.hotglue.me/
